匆忙在台两，稍有空闲间即处找寻炸鸡腿饭；惜，挫败极，几乎忍不住在路边高声骂句“草泥马”。
找的是传统的那炸鸡腿，一的鸡腿放进一的油镬，滋滋喳喳，鸡皮炸金黄卜脆，捞，放在一盆热腾腾的白饭旁，加几条青菜豆角，再加半咸蛋，一口咬，鸡腿又厚又香，汁渗进入口腔，我说，比什红酒喝。
前的台北是处找炸鸡腿的，西门町附近就有几间炸鸡腿炸排骨专卖店，但听说现在关七七八八了，剩的改卖“十全鸡腿”“十全排骨”了，那是鸡腿排骨放在一窝所谓药材补汤，不再油炸，从此，厚硬的变湿软的了，口感彻底迥异，我言，其实是down grade了，叫做“流行”，流行就是，法子。劣币驱逐良币，吃食，常是例子。
回吃称的炸鸡腿是在报版社附近的巷子，版莫昭平请我吃饭，本吃牛排餐，我却坚持吃传统店的助简餐，原因就是了那似黄金的鸡腿。回空跟莫姐再往该店，是独士林夜市觅食寻吃，牛舌饼、臭豆腐、蚵仔煎、鱿鱼？……吃的吃了，唯独法找炸鸡腿，厚着脸皮一间“十……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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