潘龙一顿饭吃完，就有人找门了。
他正在吃一清蒸鱼，菜各有，但风格却各不相同。
北人喜欢将鱼腌制乃至风干，再重新蒸熟食，因北的鱼类不少有毒，通方式将毒尽量化解。至口感……在安全面前，口感算不什不或缺的需求。
益州云州人喜欢辣调味，又咸又辣，是他最喜欢的口味。清蒸鱼一，做精致的，就佐料填在鱼肚子面，随着蒸鱼，让佐料的味充分渗透；做粗疏的，就是直接抹在鱼身，进锅蒸熟。虽味很足，吃很瘾，很饭，但严格说，并不是很合潘龙的口味。
扬州人则不，他姜、葱等主调料，配少许的酱醋，蒸的鱼味清淡，鲜嫩口，尤其是那“鲜”字，是北、益州云州相比明显逊色的。
潘龙今吃的两酒楼，蒸鱼的手法各有不同。揽月楼在鱼身划了一些的口子，将一些不影响食的佐料填在其中，味稍稍浓郁一些，吟风阁（就是他现在正吃饭的一）则将姜葱类填在鱼肚子面，酱醋刷在鱼身，内外两口味互相渗透，别有趣味。
总，让他吃很满意。
吃鱼是一件有些麻烦的情……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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