徐同的主意,不需少投资,买一些铜锅酒精炉就行了。
是在羊做文章。
等气冷了,就主打羊锅仔。
目前县城餐饮行业的物价,一份羊锅仔,应该卖30块钱左右。
一般舍点羊锅仔的食客,不意外的话,点几别的菜,候再点一瓶白酒什,一桌,随随便便就消费六七十块钱,甚至更。
他的烧烤继续卖。
,果是卖羊锅仔的话,那就显有点平平无奇了,什特色,类似的餐馆,县城不说满街是,那绝不少。
他徐同既主打羊锅仔,那就做己的特色。
正,他前做厨师的候,偷师别人的全羊宴。
所谓全羊宴,并不是一整羊烤了端桌,是一桌七八菜,甚至十几菜,全是羊身各部位的做的。
比羊蹄。
一般厨师不专门羊蹄做一菜,概率是羊蹄剁块,羊放在一红烧。
做,不说不。
但一有特色,二……做的羊蹄卖不价。
但果专门做一份椒盐羊蹄呢?
四的羊蹄,八是骨头,但做椒盐羊蹄,分分钟就卖一份羊锅仔的价格。
一份羊锅仔一般……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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