凡扬州逛瘦西湖、平山堂、五亭桥、梅花岭的朋友，少不拨冗光顾一名鼎鼎的富春花局，品尝一扬州面点底滋味何。笔者年因业务关系，每年总一两趟扬州办，一扬州钞关，总是行李叫人先送住处，就一脚直奔富春品茗酌一番，稍解征劳，再行公干。
富春原本是卖花木盆景的花局，所虽富春面点驰名苏北，是门匾一直保留水磨砖镂镌“富春花局”四字。据说富春花局因势轩敞，穿廊圆拱，除了栽莳葩异卉外，打算兼售面点消永日。不久久，面点生涯蒸蒸日，卖花木盆栽反了副业啦。
扬州有钱有闲的人很，加文人词笔的渲染，历代帝王的轩辇清游，饮馔，酥酪醍醐精益求精了。在扬镇一带，面点馆是一面品香茗吃点，一面谈生意的场合，所面馆必须准备经久耐泡的茶，才拉住主顾。富春的茶叶，耐久经泡，是久著盛名的，他茶非青非红，既不是水仙香片，更不是普洱六安，是泡的茶有润玉方齑，气清微苦。最妙的是续水三两次，茶味依旧淡远厚重，色香初。
有一次笔者正在浅斟啜饮，怡适，不海中华电影公司名导演徐欣夫……（内容加载失败！）
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