辑一·美味珍馐 北平的烧饼油条

年在国遇见几位国年的老友,见他吃三明治、热狗、汉堡,有一位朋友说:“又了塞餐的候了。”他万般无奈、食无味那神情,真是替他酸。我问他吃点什中国味的东西,他一致说:“是中国式的餐饮,无论南北口味,在海外住久了觉吃,尤其每吃早点,就烧饼油条豆腐浆了。”年刘中一次回国,飞机的,就跑永吃烧饼油条喝豆浆。概国日久,人人有点馋烧饼油条,外带着有点思乡的情形。

烧饼油条在台湾,无论哪县市,街巷磕头碰脑是早点摊子,是找一合乎标准的摊子,那简直是凤毛麟角百不一。不知是哪位先生点子,夹油条的烧饼一律是长方形,有的酥,一碰就碎,不就是两张薄皮撕撕不,法夹油条。台湾炸油条,概跟江苏徐州府的,尺寸倒是不,几乎有一尺直直的长条,姑不论油条炸酥不酥、脆不脆,虽说烧饼夹油条,是烧饼跟油条的不正比,有七尺壮汉盖着孩被单,护头不盖脚,等肚子搭了一块毛巾,并且不使劲捏,因烧饼原本酥弱不禁风,若再力一捏,烧饼就粉身碎骨不其烧饼夹油……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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