前几跟几位不同省籍的朋友，海鲜店吃海鲜，每位夸耀己乡的海味何鲜，唯独一位山东日照朋友郭兄顾低头嚼，一声不响。他人本刚毅木讷，见互不相让，他更不愿跟一块儿乱了。
我人吃海鲜有一体验，凡是靠近热带或亚热带的海产，虽繁，是经年气温偏高，动物生长迅速，纤维粗松，鲜度较差。山东半岛的海产，虽有东北海产细腻鲜嫩，但比江浙闽粤产的海鲜，似乎各有千秋、不分轩轾。郭兄既不愿跟争论，我就代言。
就拿日照说，一般虾类虾，四五虾即够一斤，者像虾皮，细网在海边打捞，运气的，半就捞三几百斤。在台湾吃虾仁馅儿饺子，已经算是豪华，是在日照吃一顿韭菜虾馅儿饺子，比猪白菜便宜，足证虾是何了。在民初北洋线海轮经威海烟台，半不靠岸，停泊海中，贩划着舢板，纷纷登轮兜售头鱼干、虾干，一百卖一块洋，装一篓，拿跟五花红烧，不但香味怡人且甘旨柔滑，是一吃馒头的肴。另外有一变虾，长约五寸，粗约一寸，跟虾的形态差不，是头生一蟹螯，人有的叫它虾虎，有的叫……（内容加载失败！）
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