日本研究人员宣布，他在全世界首次功菠菜基因植入猪的体内，从蔬菜在活着的畜身不是在菜盘子结合。近畿展生物教授入谷秋良说：“是植物基因首次在活着的动物体内、不是在培养皿内生。”
试验中使的是FAD2基因，它饱脂肪酸转化不饱脂肪酸，生更加健康的猪。据测定，经基因改造的猪的体内有20％的饱脂肪酸被转化。
入谷说，研究人员基因移植受精的猪胚胎，植入普通猪的子宫中。猪仔活率有1％。基因改造猪普通猪杂有50％的几率生基因改造猪仔，基因改造猪间的配确保所有一代携带菠菜基因。
——摘《猪吃菠菜味》法新社东京1月24日电
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