春节刚，一切归平静。商贩纷纷打店门，迎着朝霞伴着日落新的一年努力奋斗着。不管在哪城市，在清晨外吃早餐的人群占有很的比例，我云汐市不例外。
说在我云汐市，最流行的早餐莫牛汤。它是我云汐市的非物质文化遗产，且面有一我云汐市民口口相传的故。相传汉朝候，云汐王府御厨刘厨艺高超，刘府均称呼其“老刘头”。云汐王八公山炼制仙丹，佳肴送至山早已凉无味。老刘头云汐王凉膳充饥，日渐消瘦，经苦思冥，终一策。老刘头率众丁杀牛取骨，甄选十余滋补草药及卤料熬制醇香味的汤汁，并备牛、粉丝等配菜与汤汁一同担山。由油履汤面，久热不散，云汐王尝赞不绝口，从此，牛汤便王府秘膳。流入民间，相传至今。
现今，牛汤经我云汐人的代代改善，汤的内容变十分丰富，每碗汤除了牛外，配有粉丝、香菜、千张皮豆饼（我云汐市特有的一食物，黄豆加面磨糊糊，糊糊点在烧热的铁板制的一圆饼状食物），每一碗牛汤，已经变我云汐人生活中不缺少的部分。
牛汤……（内容加载失败！）
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