有点堵,李超决定做食。
三月,正是青青艾草长的正的候。李超走进厨房,秋月冬晴两丫头立即围了。每次李超亲厨,肯定又有新的食炉,不放的机。
“郎君,今又做什吃的?”
李超寄围裙,“让你挑洗的艾草洗?”
“了。”
秋月连忙端柳筐,面是挑拣的艾草,青翠滴,叶子有些细的白色绒毛。
“郎君,艾草炒着吃吗,前有听说啊。”
“不是炒着吃,是做清明果。”
“清明果?”
两丫头一阵迷糊,听说啊。
李超指挥两丫头拿各食材配料,除了清明草外,有糯米粉、米粉有白糖。一般的清明果是馅的,但有条件的做馅。馅有甜的咸的分,反正甜党咸党永远是争论不休的。
李超打算甜的咸的一点,包入芝麻、桂花糖、豆沙馅,做馍馍形状,就是甜清明果了。
包入腊丁、冬笋丁、香菇丁、豆腐干、腌菜等,做饺子形状,那就是咸清明果。
不管人喜欢吃咸是吃甜,不争。
青米果叫青团,算是南方的一糕点,主就是有糯米加入艾草制。一般的艾草,叫鼠曲草,稻草最常见,别名菠菠菜、秋菊草……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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